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为顺应市场要求,冷链物流还有那些需要提升?

发布日期:2017-01-06浏览次数:6300次字号:
       夏天国内南方多个城市颇受高温煎熬,大众对冷冻食品的需求导致超市、零售店对冷链物流、冷库等相关配送服务的效率要求越来越高。因此为顺应市场需求的要求,冷链物流还有那些需要提升?冷链物流必须有过硬的识别、跟踪及供应链管理技术,才能实现效率提升。
  
  世界范围内推动冷链物流自动化发展的便是大型连锁超市集团。很多奶制品等易腐食品必需冷库或低温运输,所以为了保证其不变质就对供应链技术以及冷链物流有诸多要求,从而促进冷链物流发展。
  
  对于食品出口商而言,全球各地进口食品的安全要求日益严格,所以对冷链物流的货品跟踪功能要求越来越高。自2005年起,欧洲食品安全法规出台生鲜产品必须具有可追踪性才有入口机会,这意味着食品业需要有效的系统及记录,确保整个冷链中能够被追踪。
  
  此外,冷链物流的自动识别设备也要作出适当的调整,确保能在冷藏环境下正常操作。设备需要拥有特殊外壳,并内置屏幕加温器。以避免传统的移动计算机在跟踪过程中可能会出现工作人员导致的故障或失误。
  
  冷链物流还有那些需要提升?除却以上三点,冷链物流行业自身也面临着激烈的行业竞争,若是不能突破自身壁障,也将步履维艰。

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